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Il sapore unico delle pendici vesuviane racchiuso in un barattolo.
Questa eccellenza è ottenuta da pomodorini maturi e interi raccolti a mano a cui segue un’accurata fase di lavaggio e successiva introduzione in vasi di vetro con un’aggiunta di acqua e sale. Al termine vengono stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione senza aggiunta di aromi e conservanti.
Questa modalità di preparazione e conservazione preserva intatte tutte le caratteristiche organolettiche tipiche del pomodoro.
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